Notre établissement recherche un serveur(euse) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe et garantir un service de qualité à notre clientèle.
Vos missions seront les suivantes :
- Gérer les réservations (individuelles et groupes) par téléphone ou sur place
- Accueillir les clients, les accompagner et les conseiller tout au long du repas
- Présenter et valoriser nos produits (suggestions, desserts, vins, etc.)
- Prendre les commandes, assurer leur suivi et rédiger les bons (manuels ou électroniques)
- Adapter le service selon les contraintes de la salle et de la cuisine
- Gérer l'encaissement et s'assurer de la satisfaction client (réclamations, demandes spécifiques)
- Participer à la mise en place de la salle et au dressage des tables
- Gérer les stocks (nappes, couverts, boissons.) et organiser leur rangement
- Veiller à la propreté des locaux et au respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Connaissance des produits et techniques de service en salle
- Créativité, sens de l'initiative et esprit d'équipe
- Aisance relationnelle, réactivité, dynamisme
- Formation gestes et postures souhaitée
Poste en coupure du mardi au samedi -
Repos le dimanche et le lundi ainsi que les jours fériés.
Fermeture estivale en août.
Métier ROME : Serveur / Serveuse en restauration
Contrat : CDI
Durée du travail : 35H/semaine
Travail en horaires décalés...
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks, Garantir la satisfaction du client, Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
