Chef De Partie (H/F)

La Maison Blanche Hossegor recherche un chef de partie H/F en CDD poste au chaud.

Début du poste : dès que possible

À propos du poste :

Nous recherchons un Chef de Partie H/F passionné(e) par son métier et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique pour un CDD saisonnier d'une durée de 4 à 6 mois pouvant éventuellement déboucher sur un poste à l'année.

Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients.

Responsabilités :

Préparer les aliments selon les recettes et les normes de qualité établies

Élaborer des préparations culinaires variées, en respectant les délais et les standards de présentation

Assurer une collaboration étroite avec le personnel de salle, lors des services

Manipuler les aliments avec soin, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Participer à l'inventaire des produits et à la gestion des stocks

Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine tout au long du service

Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'amélioration continue des recettes

Profil recherché :

Expérience préalable en cuisine ou dans un poste similaire souhaitée de 2 à 3 ans

Connaissance des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire

Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément

Sens du détail et créativité dans la présentation des plats

Esprit d'équipe et bonne communication avec les collègues

Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.

Métier ROME : Cuisinier / Cuisinière

Contrat : Saisonnier - 6 Mois

Durée du travail : 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons