Agent Polyvalent De Restauration (H/F)

Nous sommes un restaurant dynamique souhaitant pérenniser notre activité traiteur. Nous recherchons une personne motivée et rigoureuse pour rejoindre notre équipe en cuisine.

Poste à pouvoir :

Commis de cuisine - Temps partiel

Poste à pourvoir immédiatement

Vos missions :

• Participer activement à l'essor et à la structuration de notre partie traiteur
• Préparer les éléments de base (légumes, viandes, poissons, sauces, etc.) selon les fiches techniques
• Assurer la mise en place et le dressage des préparations traiteur
• Respecter strictement les normes HACCP (hygiène, traçabilité, chaîne du froid/chaud)
• Maintenir un poste de travail propre et rangé
• Travailler en étroite collaboration avec le chef et l'équipe de cuisine

Profil recherché :

• Maîtrise des bases de la cuisine (découpe de volailles, lever les filets de poisson, cuissons maîtrisées, assaisonnements)
• Connaissance et respect rigoureux des normes HACCP
• Capacité à appliquer et reproduire les fiches techniques
• Aisance à travailler en équipe, bon esprit d'entraide
• Motivation, ponctualité et sérieux
• Une première expérience en cuisine ou traiteur est un plus, mais les débutants motivés sont acceptés

Nous offrons :

• Contrat à temps partiel (2 à 3 jours par semaine)
• Intégration dans une équipe passionnée et bienveillante
• Evolution possible dans le poste selon profil

Métier ROME : Commis / Commise de cuisine

Contrat : CDI

Durée du travail : 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons