Description de l'Offre
Vous intégrerez notre laboratoire et participerez à la préparation de prestations haut de gamme pour événements privés et professionnels.
Missions principales
- Préparer et cuisiner les plats selon les fiches techniques
- Participer à l'élaboration des menus
- Assurer les cuissons, dressages et conditionnements
- Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Gérer les stocks et signaler les besoins en approvisionnement
- Participer aux prestations extérieures selon planning
- Maintenir le poste de travail propre et organisé
Métier ROME : Cuisinier / Cuisinière
Contrat : CDI
Durée du travail : 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
Compétences : Dresser des plats pour le service
Employeur
BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR CHARLES
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