Description de l'Offre
Nous recherchons 1 cuisinier / cuisinière - traiteur(e) sur le site de l'ATELIER BOUCHERIE à Narrosse.
35h hebdomadaire.
Missions :
- Préparation culinaire
- vente
- emballage
- contrôle et traçabilité
Repos les dimanches et un jour en semaine.
Travail sur la plage horaire 07h30-19h30 ( pause de 13 à 15h) / HORAIRES à définir selon planning
Profils recherchés :
Vous avez au minimum le CAP cuisine.
Métier ROME : Cuisinier / Cuisinière
Contrat : CDI
Durée du travail : 35H/semaine Travail en journée
Compétences : Chaîne du froid, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, CAP cuisine, Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier, Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène, Lutter contre le gaspillage alimentaire
Employeur
L ATELIER BOUCHERIE
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