Chef De Partie Froid (H/F)

Le poste de Chef de Partie Froid H/F offre une opportunité au sein de notre équipe de la Brasserie du Théâtre. Nous recherchons un individu talentueux et créatif pour rejoindre notre cuisine dynamique et contribuer à offrir des expériences culinaires exceptionnelles à nos clients.

Missions :

• Manipulation des aliments avec précision et hygiène
• Participation active au service en assurant la qualité des plats servis
• Collaboration étroite avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide
• Préparation et cuisson des aliments selon les standards établis
• Contribution à l'élaboration de nouveaux plats et menus
• Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualifications -

• Expérience préalable dans le domaine de la restauration ou de la cuisine
• Connaissance approfondie des techniques de manipulation des aliments
• Capacité à travailler efficacement en équipe dans un environnement dynamique
• Passion pour la gastronomie et désir d'innover en cuisine
• Diplôme en cuisine ou formation équivalente serait un atout

Contrat -

• CDI
• 39h / semaine
• 1800€ nets à 2000€ nets selon expérience
• Coupure ( 9h - 14h45 / 18h - 00h )
• 2 jours de repos / semaine ( dont le dimanche d'office )

Métier ROME : Cuisinier / Cuisinière

Contrat : CDI

Durée du travail : 39H/semaine Travail en journée

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons