Lebrun Traiteur, maison de restauration événementielle depuis 40 ans à Wavrin, certifiée ISO 20121, recherche un maître d'hôtel pour piloter ses réceptions sur le terrain.
Véritable référent de la prestation sur site, vous en êtes garant de A à Z :
Chargement du matériel et des denrées au départ du laboratoire
Livraison, déchargement et installation sur le lieu de réception
Mise en place des espaces (tables, offices, matériel, boissons)
Service en salle et coordination du bon déroulement de la réception
Gestion de votre prestation en autonomie ou avec une équipe jusqu'à 10 personnes (serveurs, extras)
Remballage, rechargement et retour du matériel
Vous représentez la maison auprès du client : présentation, sens du service et tenue irréprochables sont attendus.
Un poste hybride, sans temps mort
L'événementiel a ses saisons. Sur les périodes plus calmes, vous participez à l'activité quotidienne de l'entreprise : livraisons de cocktails et plateaux repas, préparation du matériel et des boissons des prestations à venir. Un poste varié, où l'on ne s'ennuie jamais.
Profil recherché
Expérience de 2 ans minimum dans le traiteur événementiel exigée
Permis B exigé (conduite des véhicules de l'entreprise)
Autonomie, sens des responsabilités et capacité à encadrer une équipe
Excellente présentation et aisance relationnelle avec les clients
Ponctualité et fiabilité absolues : vous êtes le visage de la maison sur site
Disponibilité les week-ends et en soirée selon le calendrier des réceptions
Ce que nous offrons
Une entreprise familiale à taille humaine (30 collaborateurs)
Des réceptions variées : événements d'entreprise, réceptions institutionnelles, mariages, de 10 à 3 000 convives
Un engagement responsable concret : ISO 20121, circuits courts, anti-gaspillage
Formation continue et possibilités d'évolution interne
Avantages salariés via la plateforme Gifteo
Repas du personnel
Métier ROME : Maître / Maîtresse d'hôtel
Contrat : CDI
Durée du travail : 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer
Employeur
