Operateur(Trice) Traiteur Evenementiel (H/F)

Rattaché(e) à la Responsable Traiteur Evènementielle, vous participez aux différentes activités du laboratoire traiteur, dans le respect des méthodes de travail et des procédures de fabrication établies.

Vos missions

• Participation à la préparation et à la fabrication des produits traiteur (cocktail dinatoire, repas, commande à emporter,...)
• Aide à la réalisation des différentes préparations culinaires selon les recettes et les procédures en place (mise en brochette, utilisation de poche à douille, découpe, mise en barquette sous vide,...). Possibilité de réaliser des livraisons
• Participation au nettoyage et à l'entretien des postes de travail et du matériel et réalisation de la plonge
• Respect des règles d'hygiène, de sécurité ainsi que des procédures de fabrication.

Horaires - Rémunération

Temps plein du lundi au samedi avec deux jours de repos hebdomadaires non consécutifs

Rémunération au SMIC

Mutuelle et prévoyance

Profil recherché

Vous êtes une personne polyvalente, organisée et appréciant le travail en équipe.

Vous faites preuve de rigueur et êtes capable de vous adapter rapidement aux méthodes de travail déjà en place.

Les qualités attendues :

• Capacité à s'adapter à une organisation existante.
• Bon esprit d'équipe et sens de la coopération.
• Polyvalence : préparation culinaire, entretien du poste de travail et plonge.
• Sérieux, ponctualité et motivation.

Métier ROME : Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Contrat : CDI

Durée du travail : 35H/semaine Travail en journée...

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons