Commis(E) De Salle (H/F)

Le restaurant bistronomique "LE CLOS" du Château la Commaraine recrute un commis de salle (H/F). Une opportunité rare et précieuse de prendre part à une aventure dans un cadre unique en Bourgogne.

En tant que commis(e) de salle , vous jouerez un rôle essentiel dans le bon déroulement du service. Vous soutiendrez les chef.fe.s de rang dans toutes les étapes du service pour garantir un moment de qualité et une expérience client à la hauteur de nos standards.

Voici vos missions au quotidien :

*Avant le service

-Préparer la salle : mise en place, approvisionnement des consoles, condiments, matériels.

-Prendre connaissance des demandes spécifiques (anniversaires, allergies.)

*Pendant le service

-Accueillir les clients avec professionnalisme et avec le sourire

-Assurer un service fluide, discret et attentionné

-Observer, anticiper et répondre aux besoins du client

-Maintenir la propreté et la sécurité de votre espace de travail

-Garantir un haut niveau d'hygiène et d'élégance dans les moindres détails

*Après le service

-Participer au nettoyage et au rangement

-Appliquer les consignes d'ouverture/fermeture du restaurant

-Possibilité de participer à d'autres opérations (mini-bar, room service, évènementiel.)

Vous rejoindrez notre équipe en tant qu'employé(e), avec une planification hebdomadaire de 39 heures, conformément à la convention collective nationale HCR.

Vous disposez de deux jours de repos hebdomadaires.

Vous pourrez vous restaurer au sein du restaurant d'entreprise à chaque service travaillé. Badgeage des heures travaillées. Uniforme fourni et nettoyé par nos soins. Vestiaires.

Votre engagement inclura des missions les week-ends et les jours fériés.

Nous recherchons avant tout des personnes prêtes à s'investir avec enthousiasme dans cette belle aventure, afin de faire le succès de notre restaurant et de notre établissement.

Vous êtes le profil idéal si :

Vous êtes un(e) professionnel(le) du service, ou un(e) débutant(e) motivé(e) par une première belle expérience

Vous aimez le travail en équipe, avez le sens du détail et de l'organisation

Vous êtes souriant(e), rapide, agile et vous savez garder votre calme en toute situation

Vous maitrisez parfaitement le français et qu'en plus vous parlez anglais (apprécié mais pas indispensable pour ce poste)

Vos qualités humaines font la différence : honnêteté, dynamisme, discrétion, bienveillance

Au sein d'un château emblématique, devenez l'ambassadeur(trice) d'un art de recevoir à la française, empreint de délicatesse et de professionnalisme.

Veuillez vérifier votre autorisation de travailler en France et fournir votre titre de séjour si vous êtes concerné(e)s.

Prise de poste dès que possible

Métier ROME : Serveur / Serveuse en restauration

Contrat : CDI

Durée du travail : 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...

Compétences : Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Accueillir le client et l'installer, Effectuer le service des plats à table